| Menú del día (Consultar) Incluye: 1 bebida (agua, caña, refresco o vino de casa) + pan + postre o café |
15,00 € |
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Escabeche cítrico de mejillones y algas wakame
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10,50 € |
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Ensaladilla con langostinos, maíz y picatostes
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9,00 € |
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Ensalada de burrata al pesto, tomatitos marinados y anchoas del cantábrico
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14,00 € |
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Sashimi de atún rojo con salsa de soja, aguacate y cítricos
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12,00 € |
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Carpaccio de gambas, huevas de trucha y nueces de macadamia
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14,00 € |
| Zamburiñas, gazpacho de tomates verdes, jalapeños y encurtidos (4ud) |
11,00 € |
| Puerros confitados, salsa César, mermelada de higos y frutos secos |
8,50 € |
| Camembert frito, coulis de frutos rojos y anacardos |
9,00 € |
| Rollitos vietnamitas, alioli de shiracha y salsa dulce de chiles |
9,50 € |
| Croquetas de jamón ibérico de Guijuelo y alioli de ajo negro (6 ud) |
9,50 € |
| Baos de panceta, mostaza encurtida, cacahuete y salsa de yogurt (2 ud) |
9,50 € |
| Tacos de papada y gamba con aguacate y salsa kimchi (2 ud) |
9,50 € |
| Gyozas de centollo y gambas en salsa verde (4 ud) |
9,00 € |
| Wok de noodles, gambas y verduritas |
13,50 € |
| Carrilleras al curry, calabacín y arroz basmati |
14,00 € |
| Canelón de jarrete, bechamel de trompetas y parmesano |
16,00 € |
| Lomito de merluza en tempura, salsa Cantonesa y pak choi |
12,50 € |
| Ventresca de atún, ajo blanco y espinacas salteadas con piñones y pasas |
17,50 € |
| Bacalao al horno, crema de calabaza y milhojas de patata con salsa tártara |
21,50 € |
| Entrecot de vaca, crema de castañas, setas shitake y espárragos trigueros |
23,00 € |
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Pan
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1,30/pers |
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POSTRES
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Tiramisú con Gianduja
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6,00 € |
| Mascarpane, toffe y helado de vainilla |
6,50 € |
| Milhojas en dos cremas: pastelera y pistacho |
6,50 € |