La moule est le grand moteur économique de l'estuaire de l'Arousa et, à partir de certains points comme le port d'Escarabote et Cabo de Cruz, des itinéraires sont organisés pour les groupes qui veulent connaître la culture et la commercialisation de ce mollusque. Depuis que la première batea dans l'estuaire avait flotté en 1945, la moule fait partie de la tradition, de la culture et de l'identité de notre région. De la main des bateeiros, vous saurez comment le cycle de vie de ce bivalve est plus complexe qu'il n'y paraît: à partir du moment où l'élevage est collecté jusqu'à ce qu'il arrive à notre table. Dans cette route, vous pouvez manger des moules avec un bon vin.
DESCRIPTION: Profitez d'une agréable promenade le long de l'estuaire tout en sachant personnellement l'histoire et la culture de la moule. En plus de la visite aux bateas où vous pourrez voir le travail des professionnels in situ, nous accompagnerons les explications au cours du voyage d'éléments qui peuvent être vus pour vraiment comprendre et valoriser la culture des moules dans la Ria de Arousa.:
LIEU DE REALISATION: Consulter le point de départ avec la société organisatrice