Boiro ofrece unha ampla e variada gastronomía. A maioría dos mariscos e peixes son capturados nas súas costas e de aí chegan directamente ao mercado municipal e aos restaurantes. A experiencia dos restauradores fai que cada un aporte aos seus pratos o seu propio toque persoal, conseguindo así delicatesen únicas. Aos mariscos e peixes temos que sumarlle as estupendas verduras e hortalizas, cultivadas nas hortas do municipio, que xunto coas carnes conforman un delicioso complemento. Todo isto, regado cunha boa selección dos nosos viños brancos, tintos ou rosados, a destacar os “Viños da Terra Ribeiras do Barbanza - Iria”, converten a Boiro nun verdadeiro reclamo para o turista.